近幾年,眾多的時(shí)尚品牌正在尋求一種突破,又供更加多元的設(shè)計(jì)方案以期實(shí)現(xiàn)一種更加多云且更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的公司發(fā)展之路。例如進(jìn)行各種聯(lián)名合作,又或者跨界拓展新的行業(yè)領(lǐng)域,而LV就于日前跨界開設(shè)可的國(guó)內(nèi)餐飲首店,期待利用自己本身的品牌實(shí)力和影響力,在用衣著取悅女性之余,更用食物在舌尖跳躍,助力人們享受優(yōu)雅浪漫的新生活。
作為國(guó)外奢侈品牌,店內(nèi)提供的菜品自然是正宗的各種西餐,也是非常符合時(shí)下年輕人的消費(fèi)動(dòng)向。在新消費(fèi)時(shí)代之下,品牌們向消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)著一種全新的小資時(shí)尚步調(diào),滿足消費(fèi)者們更加多元化的生活需求。
關(guān)于餐廳的設(shè)計(jì),路易威登(Louis Vuitton)顯然是有備而來,LV將與米其林或黑珍珠二鉆餐廳合作,在成都的時(shí)尚聚集地遠(yuǎn)洋太古里開設(shè)餐廳,店面設(shè)計(jì)融入了具有當(dāng)?shù)靥厣拇笮茇堅(jiān)O(shè)計(jì),并且目前已經(jīng)投入營(yíng)業(yè)中,吸引了許多時(shí)尚博主和美食家前往品鑒。
當(dāng)下年輕人們關(guān)心的問題無(wú)非就是吃穿玩樂,LV新店的開展可謂是拿捏住了Z世代消費(fèi)者的真實(shí)需求,通過新的業(yè)務(wù)板塊來激發(fā)增量,尋求新的發(fā)展路徑,用時(shí)尚的氛圍感打造出更加適合現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)氛圍。
但是跨界這件事情就如此簡(jiǎn)單嗎,脫離了自己熟悉的領(lǐng)域,在新的領(lǐng)域從零開始進(jìn)行探索,究竟會(huì)是機(jī)遇還是挑戰(zhàn),都尚未可知。
這一家充滿奢侈品氣息的餐廳營(yíng)業(yè)狀況究竟如何呢,就目前而言,新店的發(fā)展新路徑確實(shí)是吸引到了許多人進(jìn)入店內(nèi)嘗鮮,根據(jù)相關(guān)途徑的顯示,目前半年內(nèi)的所有時(shí)段預(yù)約都已經(jīng)滿了。但是根據(jù)許多網(wǎng)友的測(cè)評(píng)來看,菜品的口味卻并沒有什么出彩的地方,加上人均消費(fèi)3000元的不菲定價(jià),注定這家餐廳不會(huì)是年輕人們?nèi)粘5倪x擇。雖然相比較奢侈品動(dòng)輒上萬(wàn)的定價(jià)而言,千元的短暫即時(shí)獲得已經(jīng)降低了消費(fèi)者感受奢侈品牌的體驗(yàn)門檻,但一家餐廳要立足,必然要用鮮美的口味為基礎(chǔ),而并非消耗品牌的影響力。